Wij willen een onderzoek uitvoeren over de soorten suikers en wat voor invloed ze hebben op de darmflora bij de inname ervan.
Onze deelvragen zijn: welke soorten suikers zijn er?
Welke eigenschappen hebben geraffineerde voedsels?
Wat voor soorten microbioom/bacteriën zijn er in je darmen en wat voor functies hebben ze in het menselijke lichaam?
Uit welke bacteriën bestaat het microbioom?
Qua veldonderzoek zouden wij een proef/practicum willen uitvoeren met betrekking tot de bacteriën die aanwezig zijn in de darmen en/of de verschillende soorten suikers en wat de verschillen zijn.
Natuurlijk zijn wij ook open voor andere mogelijke ideeën die bij dit onderwerp aansluiten.
Ons idee voor een eindproduct was een kookboek met gezonde recepten en om 2 verschillende taarten te bakken, een met veel geraffineerde ingrediënten, de ander met de gezondere alternatieven ervan.
Wij kunnen hulp of tips altijd goed gebruiken!
Ook zou het ons fantastisch lijken om het praktische deelte van ons profielwerkstuk uit te kunnen voeren in de laboratoria van de TU Delft, als deze mogelijkheid er is horen wij het graag!
Met vriendelijke groeten,
Kamila en Charlotte
