Beste Noor,

Veel mensen kopen biologische producten omdat ze het 'beter' of 'gezonder' vinden, en zien dit dan ook in de prijs terug. Wij vragen ons echter af in hoeverre biologisch voedsel nou echt 'beter' is. De eerlijkheid heeft dus te maken met de duurzaamheid.
Bij een mogelijke proefopzet denken wij inderdaad aan gaschromatografie, om het aantal pesticiden aan te tonen op bijvoorbeeld een biologische en en 'gewone albert heijn' appel. De vraag is ook hoe we pesticiden van de appel(schil) af kunnen halen. Op het internet staan verschillende methoden via een azijnbad. Wij weten verder nog niet hoe dit allemaal precies in zijn werk gaat. Heb jij misschien ideeën of tips?
Een tijd geleden is ongeveer dezelfde vraag gesteld op dit forum, wij denken dus dat het allemaal wel mogelijk is.

Mvg,
Julia en Puck

Wij zijn twee leerlingen van het St. Ignatiusgymnasium uit Amsterdam, en hebben een vraag omtrent ons profielwerkstuk. Ons profielwerkstuk gaat over biologisch voedsel en onze hoofdvraag luidt: "Hoe eerlijk is biologisch voedsel?". Nu zouden wij graag onderzoek willen doen naar bestrijdingsmiddelen op biologische en niet-biologische groenten en fruit. We willen namelijk onderzoeken of er minder bestrijdingsmiddelen op biologische producten zitten. Op onze school kunnen we deze proef niet uitvoeren, heeft er iemand dus ideeën hoe we dit het beste kunnen aanpakken? Of is er iemand die dit eerder voor zijn/haar PWS heeft gedaan?

Bedankt!

Wij zijn twee leerlingen van het St. Ignatiusgymnasium uit Amsterdam, en hebben een vraag omtrent ons profielwerkstuk. Ons profielwerkstuk gaat over biologisch voedsel en onze hoofdvraag luidt: "Hoe eerlijk is biologisch voedsel?". Nu zouden wij graag onderzoek willen doen naar bestrijdingsmiddelen op biologische en niet-biologische groenten en fruit. We willen namelijk onderzoeken of er minder bestrijdingsmiddelen op biologische producten zitten. Op onze school kunnen we deze proef niet uitvoeren, heeft er iemand dus ideeën hoe we dit het beste kunnen aanpakken?

Bedankt!