Hoi @femkesucre,
In theorie moet het mogelijk zijn om levende micro-organismen op te kweken, echter is dit wel een hele klus. Zo moet je namelijk weten met welke soort(en) bacterie(ën) je te maken hebt en onder welke omstandigheden ze groeien. Als je wil onderzoeken of ze tegen maagzuur kunnen zou je eigenlijk het beste een proefje kunnen opstellen aan de hand van de pH van maagzuur. Je kan uiteraard niet écht maagzuur nabootsen, maar je gaat de pH van maagzuur namaken. Om een juiste conclusie hieruit te kunnen trekken raad ik je aan om dus voor het effect van de pH van maagzuur te kiezen, dan kan je namelijk alle zuren met dezelfde pH gebruiken (mits dat veilig kan uiteraard ;)).
Groetjes,
Lisa