Beste Emmely,
Om stoffen aan te tonen zijn er heel veel verschillende manieren, een van deze methode is om een HNMR of CNMR spectrum te maken. Alleen is dit een methode dat een groot duur appartaat gebruikt wat je niet op school hebt en ook helaas niet als scholier bij de TU kan gebruiken.
Iets wat misschien wel op school mogelijk is is papier chromatografie. Het enige nadeel is dat je met deze methode alleen kan aantonen dat er een stofje in je chocola zit maar kan je niet aantonen wat het is.
Als je jullie nog andere vragen hebben hoor ik het graag!
Met vriendelijke groeten,
Ismene
PWS TU Delft