Eiervlies

[Machteld]

Heeft iemand enig idee uit welke stoffen/atomen een eiervlies bestaat? Een eiervlies is het vlies wat onder de kalk laag van een ei zit.

[Sanne Nielsen]

Beste scholier,

Het eiervlies is opgebouwd uit verschillende eiwitten. Welke dit precies zijn weet ik niet. Ik heb een artikel gevonden dat gaat over de fysische en adsorptie eigenschappen van een eischaal en eischaal membraan. Zeker handig om even door te lezen.

Mvg,
Sanne