Beste Sanne, dankjewel voor je bericht. Wij hebben inderdaad nog meer onderzoeksvragen nodig!
Onze vraag nu aan jou is of je ons zou kunnen helpen met het vinden van een proef die uitvoerbaar is op school.
Ik hoor graag van je.
mvg,
Floris

Beste Sanne,
onze hoofdvraag is als volgt: Is Eendenkroos een plaatsvervanger voor vlees? Om dit te kunnen onderzoeken hebben wij twee onderzoeksvragen opgesteld:

1. Is de hoeveelheid eiwit in vlees vergelijkbaar met Eendenkroos?
2. Welke vetten zitten er in vlees en Eendenkroos en zijn deze vetten vergelijkbaar?
   Ik hoop dat je ons hier verder mee kunt helpen.
   mvg, Floris

Beste mevrouw/meneer,
Dit jaar willen wij voor ons profielwerkstuk onderzoeken of eendenkroos een potentiële vleesvervanger is.
Om dit profielwerkstuk te laten slagen, willen wij de volgende proeven gaan doen: De stikstofbepaling en de vettenanalyse van eendenkroos. Wij willen hiervoor de volgende methodes gaan gebruiken:
De stikstofbepaling van de Kjeldahl-methode.
De vettenanalyse met behulp van massaspectometrie.

Onze vraag is dan ook als volgt: Is het mogelijk om deze proeven op de TU Delft te doen?

Wij horen graag van u.
Met vriendelijke groeten,
Floris Bleuland van Oordt