profielwerkstuk biologisch voedsel



  • Geachte mijnheer/mevrouw,

    Ik zit op dit moment in 6 vwo, op het Leidscherijn College in Utrecht, en ben met 2 klasgenoten bezig met een profielwerkstuk.
    Onze hoofdvraag is: Zou je biologisch voedsel moeten verkiezen boven niet-biologisch voedsel, en waarom?
    Één van onze deelvragen is: Waar zitten de meest gezonde stoffen in: biologisch of niet-biologisch voedsel?
    Om dit goed te kunnen onderzoeken willen we het graag onderverdelen in drie categorieën: groente, zuivel en vlees.
    Hierbij willen we bijvoorbeeld kijken naar de hoeveelheid vitamine C in groente, calcium in zuivel en ijzer in vlees.
    Wij zouden het erg op prijs stellen als jullie ons zouden kunnen helpen bij dit onderzoek omdat wij op school niet over de juiste middelen beschikken.
    Ik hoor het graag van u,

    Met vriendelijke groet,

    Nina Scheenhart



  • Hoi Nina,

    Het klinkt als een leuk onderwerp, ik weet alleen wel dat onderzoek meestal heeft uitgewezen dat de voedingsstoffen van biologisch voedsel niet heel veel verschillen. Het belangrijkste is dat er geen pesticiden en andere bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Misschien kunnen jullie kijken naar hoeveel van deze 'gifstoffen' er in het voedsel zitten.

    Hebben jullie zelf verder al ideeen over hoe jullie voedingswaarden willen meten?


Aanmelden om te reageren
 

Het lijkt erop dat je verbinding naar Forum verloren is gegaan, wacht even terwijl we de verbinding proberen te herstellen.