Beste mevrouw/meneer,
Wij zijn Merel Pikkemaat en Laura Verburg en wij doen ons profielwerkstuk over algen als vleesvervangers. Hiervoor gaan wij het eiwitgehalte in algen en vlees bepalen en de verschillende aminozuren in algen en vleesvervangers met elkaar vergelijken. Om te bepalen welke aminozuren er in algen en vlees zitten, zouden wij graag gebruik maken van een HPLC-chromatograaf. Vanwege corona snappen wij ook wel dat we niet langs kunnen komen. Dus we vroegen ons af of het mogelijk is om wat samples op te sturen en de resultaten van het onderzoek van jullie te kunnen ontvangen. Dit zou ons heel erg verder helpen.
Mvg,
Merel Pikkemaat en Laura Verburg
Van Maerlantlyceum, vwo6