Cafeïne-gehalte meten
-
Voor ons pws willen we het cafeïne-gehalte meten in verschillende soorten koffie.
Daarbij kwamen we uit op een paar methodes om dit te doen: een methode met hplc en een uv-detector of een (gas)chromatografie.
Onze vraag was of wij bij TU Delft dit practicum zouden kunnen uitvoeren met begeleiding, aangezien onze school helaas de capaciteiten en de spullen hiervoor niet heeft. Als dit niet mogelijk is, zijn er dan ook andere methodes? -
Hoi @Aya-Ahmed,
Het bepalen van caffeïne-gehalte in koffie is erg ingewikkeld en de meeste technieken die je noemt zijn erg duur.
We proberen altijd leerlingen te helpen met hun praktische opdrachten, maar wij proberen ervoor te zorgen dat jullie thuis/op school wat kunnen uitvoeren. Zouden jullie wat meer kunnen vertellen over jullie project? Hoe ver zijn jullie in het PWS?
Wellicht kunnen we dan samen kijken of we iets relevants kunnen bedenken voor jullie onderzoek. Maar dan heb ik wel een inzicht in jullie project nodig.Groetjes,
Sanne
