Beste @maxt-riou,
Interessant en relevant PWS onderwerp! Bio-ethanol maken d.m.v. fermentatie kan zeker. Het proces waar jij naar op zoek bent is denk ik de fermentatie van suikers (bijv. glucose, xylose, suikers uit granen/mais, etc.) tot ethanol door gistcellen. Ik weet zeker dat hier ontzettend veel te vinden is op internet, neem vooral een kijkje bij Google Scholar. Gebruik bijvoorbeeld de trefwoorden "Ethanol from biomass", "Biomass fermentation" of "Glucose (of sugar) to ethanol via fermentation". Hierop kan je natuurlijk weer variaties toepassen, maar je kan zo vast en zeker meer informatie vinden.
Hopelijk kan je hiermee verder!
Groeten,
Lisa