Beste student,
ik en mijn beste vriendin willen graag twee soorten bitterballen vergelijken. Daarbij willen we een bitterbal frituren in frituurvet en eentje willen we frituren in stikstof. We vroegen ons af of dit mogelijk is, en zo ja hoe? Hoe zouden we deze twee soorten bitterballen kunnen vergelijken op een wetenschappelijke wijze?

Groet,
Maud