Beste Tijn / andere student op het forum, Ondertussen is de vakantie voorbij en het ontwerp voor mijn vleugel zo goed als af. Zouden we binnenkort een afspraak kunnen maken voor het videogesprek waar we het over hadden? Met vriendelijke groet, Lucas Kamsteeg

@Hugo-Smit Laten we woensdag 16 september om 17:30 doen! Ik stuur tegen die tijd een linkje voor een meeting. Tot dan!

Hey @hugovigeve, Wat een leuk onderwerp! Het is erg druk in ons biolab waardoor ik momenteel niks voor jullie kan betekenen omtrent ons lab. Toch zou ik jullie wel graag willen helpen als jullie dat zouden willen! Mocht je nog vragen hebben of advies willen, dan raad ik jullie aan om je deelvragen met mij te delen. Op die manier kan ik iets gerichter research doen en helpen! Veel succes en voor verdere vragen kunnen jullie altijd terecht op het forum! Met vriendelijke groet, Demi

Hey @kamilaimperato, Wat een leuk onderwerp en wat goed dat jullie al deelvragen hebben bedacht! Excuus voor de vertraagde reactie, ik wilde dit even goed uitzoeken! Zoals jullie inmiddels misschien al gevonden hebben, zijn de darmflora onder andere betrekken bij het afbreken van voedsel in bruikbare voedingsstoffen. Dit doen ze met behulp van enzymen. Het kweken van darmflora brengt veiligheidsrisico's met zich mee, waardoor we dergelijk experiment niet zomaar in ons scholierenlab kunnen uitvoeren. Daarnaast is het moeilijk om te zelf meten wat de invloed van de suikersoorten op de darmflora is. Je zou de onderzoeksvraag wat kunnen herschrijven, omdat je wel wat kan zeggen over de werkzaamheid van de darmflora bij natuurlijke vs geraffineerde suikers. Wat jullie dan kunnen proberen is het testen van de enzymen tegenover de suikers. Amylase is een voorbeeld van een enzym die vaak te vinden is in het spijsverteringsstelsel en is relatief makkelijk bij een hobbybrouwer te verkrijgen. Als je hebt uitgezocht welke bacteriën (of andere microorganismen) te vinden zijn in de darmflora kan je daarna uitzoeken over welke enzymen ze beschikken en wat dat betekent voor de spijsvertering. Je kan de 'omzetting' meten aan de hand van de suikerwaardes. Het is momenteel heel erg druk in ons biolab, waardoor ik jullie de komende tijd niet op ons lab kan helpen. Ik hoop dat ik jullie op deze manier toch heb geholpen! Voor verdere vragen kan je hier op het forum altijd weer terecht :) Met vriendelijke groet, Demi